辣鼎記 (共1間分店)

_{◆◇ 辣 上 癮} 極品麻辣鴛鴦 ◇◆
十年前在延吉街叱吒麻辣江湖、如今重新位於八德路上的【辣上癮】，主打手工現炒獨門麻辣湯底，十多年來依舊大獲好評！還有各種手工的丸類，多樣優質的食材、餘韻繚繞的香醇湯頭，以客為尊的貼心服務，誠意十足的真切誠意。十年過去，如今來到這裡，除了品味美食，更傳承了濃濃人情味！




◆ 鴛鴦湯底 ◇ 麻辣／酸白菜 ◆
以牛骨及炒過的食材熬煮而成的麻辣湯頭，紅通通的辣油香氣逼人，溫潤可口、香辣回甘！鴨血和豆腐入口咬下還有豐富的湯汁流洩，非常入味！除了招牌的麻辣鍋，酸白菜湯底同樣不可小覷，不添加多餘的調味料，食材入鍋燙熟後，不需沾料即能感受最自然的酸香鮮美！
 


◆ 美國Choice級無骨牛小排 ◇
上選 Choice 級美國牛肉，清晰可見油花紋路，細膩分布在玫紅色的表層，輕涮入口一嚐肉質別緻鮮美，嘴裡自然散發微微的清香與鮮甜。


◆ 五花豬 ◇
嚴選油花較豐富的五花豬，漂亮的油花，光用看的就令人垂涎三尺！豐富油脂打造出入口即化的美妙滋味，放入鍋中輕輕一涮，鮮嫩多汁、份量十足！


◆ 鯛魚片 ◇
將一片片鮮嫩欲滴的魚片完美雕塑組合成玫瑰花瓣的模樣，呈現頂級傳統料理的藝術形貌，入鍋以高溫瞬間將魚片加熱催熟，堪稱是視覺兼具美味的頂級饗宴。




◆ 三  拼 ◇ 大腸頭／蜂巢肚／牛筋 ◆
三拼好友，品嚐麻辣鍋的最佳良伴～放入鍋中幾秒燙熱再品嚐，牛筋口感Ｑ嫩有彈性、牛肚軟脆順口、腸頭軟而不爛，每一樣都飽吸湯汁的精華，十分入味！


◆ 蝦  漿 ◇
各位觀眾！你看看～這可是以新鮮的蝦隻製成如凝脂般圓潤鮮彈的蝦漿，感受自己手動塑形下鍋的小樂趣，大珠小珠落入鍋，隨著香熱湯頭咕嚕嚕滾動，細緻滑嫩的海味在嘴裡迸發，最鮮香自然的美味！


◆ 綜合手工丸 ◇
各式精緻手工丸子提供不一樣的饗食風味，一口一個剛剛好！下鍋熱煮後，將美味和湯汁都鎖在裡頭，富有彈性的極佳口感，不可錯過的美味之一！


◆ 綜合蔬菜盤 ◇


★ 榮獲各大美食節目及媒體報導，『辣上癮，讓您一吃就上癮！』


★ 座位寬敞、明亮優雅的用餐環境，可以放心在這裡享受美味食光。





※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。